Єрусалимське печиво

От і промайнув тиждень на Святій Землі, пора вирушати додому з повним чемоданом сувенірів і вражень. На останок, от ще дві фотографії з нашого хостелу "Abraham". Дуже приємне місце зі своєю аурою: на відміну від попередніх хостелів в інших містах, де нам доводилось зупинятись, Abraham - хостел великий. Тут зупиняється переважно молодь, хоча і люди літнього віку теж зустрічаються. Особливий акцент робиться на "самообслуговуванні", що швидше є просто елементом атмосфери, аніж необхідністю, бо персонал все-таки існує і в достатній кількості. Так, наприклад, постіль треба отримувати на ресепшені, стелити самостійно і при виселенні відносити знов туди ж. А на кухні, навіть після сніданку, який входить в ціну проживання, треба мити після себе посуд і витирати його рушничком. Сама ж кухня - частина великої common room, в якій ще є бар, крісла, гамаки, столики, подушки, більярд, футбол і багато іншого для відпочинку і зручного спілкування.
Ще однією родзинкою хостелу є веселі різнокольорові написи на стінах, як наприклад оцей біля нашої кімнати. В холі є напис "Abraham is the first backpacker in the Middle East", а в кухні - "Abraham always shared his food". До речі, на кухні один з холодильників спеціально виділено для їжі загального користування, яку сюди може як класти, так і брати хто завгодно.
Їжа в Ізраїлі - питання окреме, і я, певно, назвав би її - однією з головних туристичних цікавинок. Готувати євреї, як і араби, вміють занадто гарно. В дорогих ресторанах ми так і не побували, але навіть в маленьких кафе і фалафельних готують шедеври.
А ще у них занадто багато смачних солодощів і випічки. Як єврейських, так і арабських. Оцей прилавок булочної я сфотографував на базарі в єврейському кварталі. Пахне там неймовірно...
А це - пекарня пана Неймана, яка знаходиться прямо на першому поверсі нашого хостелу. Тут печуть настільки неймовірне печиво з кунжутом і сухарики з сухофруктами і горіхами, що заради цього в ранці перед від’їздом довелось оббігати весь район в пошуках банкомату або вікритого пункту обміну валют, бо в пекарні відмовлялись брати євро з доларами. От і все. До побачення, країна теплого моря, неймовірної природи, ще більш неймовірної історії, привітних людей і смачнющого печива!